Boerderij Hamel
Berkshire scharrelvarkens - Delicatesse - Boerderijwinkel
Openingstijden Boerderijwinkel
woensdag en zaterdag 10.00 tot 14.00 uur
Drielindekensweg 6 , 4651 PG Steenbergen
Aankondiging nieuwe slacht
ZaterdAg 25 mei
Op dit moment is de voorraad niet zo hoog. Bel mij gerust voor informatie !
Nieuwe voorraad 🐽 Berkshire boerderij vlees!
Onderstaand een productenlijst
Bestel gerust alvast vooruit via 0613903221 ! ☎️ En ik leg het voor je apart!
Berkshire varkensvlees
Hamburgers 2x 150 gram € 6.25
Schnitzel per 2 € 2,20 per 100 gram
Braadworstjes per 4 € 7,50
Procureur steaks € 3,25 per 100 gram
Vet spek repen of blokjes € 4,25
Buikspek per +/- 1 kilo € 23,75 p/kilo
lever per stuk € 4,50
bloedworst per stuk € 5,50
Schouder per +/- 1 kilo 23,50
berkshire oesters € 3,20 per 100 gram
Pootjes per stuk 3,50
Rib fingers € per 100 gram
Saucijzen per 2 € 5,75
varkenshaas per stuk € 3,60 per 100 gram
spareribs per stuk € 2,00 per 100 gram
speklappen per 2 +/- € 3,95
Gehakt 500 gram € 5,75
Rugfilet steaks per 2 € 2,20 per 100 gram
Racks +/- 1 kilo €3,25 per 100 gram
Tomahawksteaks per 2 € 3,25 per 100 gram
Grillworst per 100 gram € 1,55
Berkshire stoverij kant en klaar +/- 550 gram € 8,75, 2 voor16,-
Charcuterie
Droge worsten in 4 smaken per stuk € 6,50 per 3 € 18,50 = op
zolderspek € 5,25 per 100 gram
Bacon € 4,35 per 100 gram
18 maanden gerijpte ham € 9,50 per 80 gram
Voor meer info? Neem gerust contact op! 🙋♀️
Josephine
Wij maken ook onze eigen charcuterie!
Van onze Berkshire varkens maken wij onder andere gedroogde worsten in verschillende smaken :
Knoflook, chorizo, naturel en walnoot.
Gedroogde hammen van 12 tot 24 maanden, chorizo's, salami's,
Zolderspek, panchetta, lardo, lomo, coppa en gerookte ham.
Sinds april 2017 fokken wij, Josephine & Maarten Hamel
onze Berkshire varkens op eigen boerderij.
Berkshire is een prestigeras en al sinds de 18e eeuw geroemd om zijn kwaliteit!
Het vlees heeft een mooie marmering en valt op door de rode kleur en
is heerlijk mals en sappig.
Wij fokken dit ras met veel liefde en trots.
Naast de uitmuntende kwaliteit van het vlees is het ras vriendelijk en nieuwsgierig en dus heel leuk om te komen bezoeken!
Bij onze filosofie past ook dat wij niets weggooien.
We gebruiken het varken van kop tot staart!
Onze boerderijwinkel is geopend op
woensdag en zaterdag van 10.00 tot 14.00 uur
DrieLindekensweg 6 , Steenbergen
T: 0613903221 of info@geheimvanbergen.nl
Restaurant 't Geheim van Bergen
'Boerderij hamel is onderdeel van restaurant
't Geheim van Bergen'
Dit restaurant is gelegen in Bergen op Zoom
aan de Bosstraat 20.
Voor onze gerechten maken wij gebruik van producten
met de focus op beterleven vlees.
Op ons vlees zijn wij trots!
Naast ons eigen Berkshire vlees serveren wij o.a. prachtig rundvlees, verse vis en kreeft en oesters uit de Oosterschelde.
Nieuwsgierig geworden over ons restaurant?
Restaurant 't Geheim van Bergen
Josephine & Maarten Hamel
Bosstraat 20 4611 NC Bergen op Zoom
0164-653943
reserveren : www.geheimvanbergen.nl/reserveren
website : www.geheimvanbergen.nl